Über uns

Manuel Fonseca

Auf einem grossen Hof in Portugal aufgewachsen wurde Manuel Fonseca schon früh in Verbindung gebracht mit frischem Obst, Gemüse und dem Handel von frischen Lebensmitteln.

Im Jahr 1985 hat Manuel Fonseca das erste Mal Schweizer Bergluft geatmet und war als Hilfskoch tätig im damaligen Hotel Bellevue engagiert. Fünf Jahre später 1990 wechselte Manuel in den Fischhandel Geronimi St.Moritz wo er den Umgang mit frischem Fisch und Meeresprodukten lernte.

Die nächste Station war Frey Comestibles damals unter der Leitung von Alois Frey wo Manuel erst im Magazin und als Chauffeur später als Geschäftsführer tätig war und sich dadurch sein heutiges Wissen aneignen.

Im Jahr 2012 übernahm Manuel Fonseca nach langer Mitarbeit in der Firma Frey Comestibles die Firma von Alois Frey und begann damit diese umzustrukturieren. Frische Produkte, höchste Qualität und ein zuverlässiger Service - dafür stehen ManuelFonseca und die Firma Frey Comestibles mit ihrem Namen.

Joel Fonseca

Seit dem Herbst 2020 wird die Firma nun in zweiter Generation von von Joel Fonseca geführt, welcher durch seine langen Erfahrungen in Zürich auf dem Grossmarkt viel Erfahrung gesammelt hat und auf gute Kontakte zu den Produzentenund Grosshändlern im Raum Zürich zurückgreifen kann.

Schon vor seiner Zeit in Zürich arbeitete er im Geschäft seines Vaters mit, entschied sich jedoch nach ein paar Jahrenneue Erfahrungen und mehr Wissen im Unterland zu sammeln. Dort lernt er auchseine heutige Partnerin Maike kennen, die selber aus der Gastronomie stammtund als ehemalige Köchin weiteres Know-how und viel Charme in die Firma bringt.

„Am Engrosmarkt in Zürich ist die Gemüse- und Früchtewelt um einiges bunter,vielfältiger und natürlich schlägt das Herz von jedem Gemüsehändler höher inder riesigen Markthalle. Ich bin froh diese Erfahrung gemacht zu haben.“

Unsere Mitarbeiter

Heute beschäftigt die Firma stolze 12 Vollzeitmitarbeiter welche sich bestens mit dem Sortiment und unseren Kunden auskennen. Wir sind stolz darauf auf ein langjährig eingespieltes Team zählen zu dürfen.

Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden und Lieferanten sowie sowie die Qualität der Produkte und die schnelle Lieferung an Kunden stehen bei uns an oberster Stelle - Denn nur ein glücklicher Kunde ist ein gute Kunde.